Bahan :
- 1 bungkus mie telur
- 10 butir bakso, diiris tipis
- 300 gr daging ayam rebus (kaldu 1 liter)
- 3 butir telur ayam
- 100 gr udang kupas
- Kol secukupnya
- Sawi secukupnya
- Daun bawang secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
Bumbu :
- 4½ siaung bawang putih, haluskan
- 1½ sdt garam halus
- 1½ sdt penyedap rasa
- 1½ sdt lada putih bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat :
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih halus sampai harum.
- Masukkan air kaldu ayam, telur, daging ayam yang telah dipotong-potong, bakso, udang dan kecap manis.
- Masak sampai mendidih, lalu masukkan penyedap rasa dan lada putih.
- Masukkan mie telur dan semua sayuran, masak sampai matang.
- Taburi bawang goreng dan mie kuah siap dihidangkan
EmoticonEmoticon