106. Schuim Puding


Barang :
  • 1 bungkus agar-agar bubuk (11 gr)
  • 150 gr gula pasir
  • 250 ml air
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 7 putih telur
  • Buah fruit cocktail kaleng
  • Es batu secukupnya

Cara membuat :
  1. Rebus agar-agar dengan air sampai larut. Masukkan gulanya, beri pewarna merah sedikit, didikan sampai gulanya larut. Saring, tambahkan air jeruk nipis.
  2. Kocok putih telur sampai berbusa dan mengembang. Tuang ke dalam adonan agar-agar sedikit demi sedikit sambil terus dikocok.
  3. Siapkan cetakan puding yang sebelumnya telah dibasahi, tuang adonan. Dinginkan.
  4. Hidangkan puding dengan buah fruit cocktail dan es serut.


Share this

Related Posts

Previous
Next Post »