Bahan :
- 300 gr potongan ikan tenggiri
- 2 butir bawang merah yang sudah diiris tipis-tipis
- 25 gr mentega
- 25 gr tepung terigu
- 125 cc susu
- 2 butir telur ayam
- Merica
- Garam
- Air jeruk nipis
Cara membuat :
- Ikan setelah dicuci bersih dipotong persegi-persegi, lalu susun dimangkuk yang tahan panas.
- Bawang ditumis dengan mentega sampai layu, lalu taruh di atas ikan, taburi merica dan garam, tuangi susu, lalu tutup mangkuknya. Panggang didalam oven yang sedang panasnya kira-kira ¼ jam kemudian telur dikocok sebentar, campurkan tepung dan sedikit air jeruk, aduk-aduk sampai rata, lalu tuangkan diatas ikan, panggang lagi selama 10 menit, tanpa ditutup mangkuknya.
- Untuk ± 5 porsi
EmoticonEmoticon