Bahan :
- Pisang raja atau kepok yang tua betul
- 4 cangkir tepung beras
- 1½ cangkir tepung kanji
- Santan dari 1½ kelapa
- Gula jawa semanisnya
- Beberapa sendok gula pasir
- Garam secukupnya
Cara membuat :
- Pisang dipotong-potong bulat tipis, sedikit tebal dari uang koin. Campur 2 macam tepung, uleni dengan santan yang sudah dihangatkan, masukkan gula dan garamnya, lalu cairkan dengan santan.
- Ambil mangkuk-mangkuk kecil, tuang adonan tersebut. Beri atasnya beberapa potong pisang. Taruh di langseng yang airnya sudah mendidih, lalu kukus.
EmoticonEmoticon