Bahan :
- ¾ kg kentang rebus
- Beberapa lembar daun selada
- Saus sla
Cara menghidangkannya :
- Kentang dikupas lalu di potong lebar-lebar setebal ½ cm. taruh daun selada yang telah dibersihkan memutar dipiring. Taruh kentang rebus di atasnya lalu siram dengan saus sla ( saus mayonnaise).
Saus Mayonaise (tanpa minyak)
Bahan :
- 100 ml susu
- 100 ml air
- 1 sdm tepung terigu
- 2-3 sdm cuka atau air jeruk nipis/ sitrun
- 1 sdm mentega
- Mustard secukupnya
- Merica
- Garam secukupnya
- Peterseli atau seledri, diiris-iris halus
Cara Membuat :
- Susu dan air dicampur, terigu dicairkan sedikit dengan campuran tersebut, aduk-aduk sampai rata.
- Didihkan sisa susu air tersebut, lalu masukkan mentega dan terigu yang telah dicairkan. Aduk-aduk sampai rata, lalu angkat. Bubuhi cuka dan bumbu sampai sedang rasanya.
- Jika sausnya sudah agak dingin campurkan sekalian seledri yang sudah diiris-iris halus.
EmoticonEmoticon