Bahan :
- Daun salada yang bagus dan muda
- ½ kg kentang rebus
- Kacang polong secukupnya
- 2 wortel
- Beberapa buah tomat yang merah dan agak kecil
- Seledri secukupnya
- Sedikit sosis frankfurter
- 50 gr keju
- Saus mayones
Cara membuat :
- Daun salada dipilih yang bagus-bagus, cuci bersih, lalu tiriskan. Kentang rebus dikupas, lalu dipotong persegi-persegi kecil. Campur dengan mayones dan seledri yang sudah diiris-iris halus.
- Sediakan piring lonjong, hiasi memutar dengan daun selada. Taruh ditengah-tengah kentang yang sudah diaduk dengan mayones, di atas sla kentang ini taburkan doperwten memutar merupakan lingkaran luar. Di dalam lingkaran penuhi dengan wortel yang sudah diparut dengan parutan kasar (gobet). Supaya menyerupai kebun bunga, hias dasar sla yang terdiri dari doperwten dan wortel parutan ini dengan tomat yang sudah dipotong bentuk kembang.
- Sosis frankfurter dipotong kira-kira 2 cm panjangnya, gurat 4, guratan dalamnya kira-kira 1 cm. Goreng sebentar diminyak yang panas. Sosis ini akan mekar berbentuk kembang. Juga dipakai sebagai hiasan sla taruh di beberapa tempat. Mengatur dan menghias sla ini terserah pada fantasi anda masing-masing.
- Untuk ± 5 porsi
EmoticonEmoticon