Bahan :
- 1 ekor ikan kakap besar atau lainnya
- Terigu secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Mentega secukupnya
- 1 buah jeruk nipis, belah dua
- Peterseli secukupnya
- Mentimun secukupnya
- Kentang goreng secukupnya
Cara membuat :
- Cuci bersih ikan, buang sisiknya lalu dipotong-potong tebalnya kira-kira 1 cm. Remas-remas danging ikan dengan merica dan garam sampai meresap betul, lalu gulung ditepung terigu.
- Goreng daging ikan dengan margarin yang panas sekali sampai matang. Disajikan dipiring panjang, dihiasi dengan kentang goreng, mentimun, peterseli, dan jeruk nipis.
- Untuk ± 5 porsi.
EmoticonEmoticon