Bahan :
- 100 gr makaroni
- 50 gr daging asap
- 50 gr keju parut
- 50 gr mentega
- 400 ml susu
- 50 gr tepung terigu
- 2 butir telur ayam
- Pala, merica, garam secukupnya
- Peterseli secukupnya, iris halus
- 1 sdm irisan bawang merah
- Tepung roti secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat
- Makaroni direbus dulu sampai matang, potong kecil-kecil kira-kira ½ cm panjangnya. Daging asap diiris-iris halus, bawang serta peterseli, digoreng dengan mentega hingga bawang setengah matang.
- Masukan tepung terigu, susu, dan bumbu-bumbu, aduk-aduk sampai rata, lalu masukan makaroni, daging asap, dan keju parut. Aduk-aduk sampai rata lalu angkat. Biarkan dingin, pulungi panjang-panjang, lalu gulungi di tepung roti. Celupkan kedalam kocokan telur, gulung lagi di tepung roti lalu goreng. Minyaknya harus yang panas sekali. Jika sudah kuning angkat.
EmoticonEmoticon