Bahan :
·
250 gr tepung ketan
·
1sdm air kapur sirih
·
125 ml air hangat atau secukupnya
·
250 gr gula jawa, iris halus
·
700 ml air
·
2 lbr daun pandan
·
200 ml santan kental
Cara membuat :
1.
Campur tepung ketan dengan air kapur, lalu tuang
air hangat sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga menjadi adonan yang bisa
dibentuk. Pulungi menjadi bulatan-bulatan kecil.
2.
Rebus gula jawa dengan air dan daun pandan,
angkat saring. Didihkan kembali, masukan candilnya masak hingga candil matang
3.
Kentalkan dengan sedikit tepung ketan yang sudah
dicairkan dengan sedikit air. Jika sudah matang, angkat.
4.
Sajikan dengan santan yang telah direbus dengan ½
sdt garam dan 2 lembar daun pandan
5.
Selamat mencoba
EmoticonEmoticon