55. Coconut Cookies


Bahan :
  • 125 grm gula pasir halus
  • 125 grm margarin
  • 2 butir telur ayam
  • 100 grm kelapa parut yang dikeringkan
  • 375 grm tepung terigu
  • ½ sdt vanili

Cara membuat :
  1. Ayak jadi satu tepung terigu dan vanili.
  2. Kocok gula dan margarin hingga putih, masukkan telur satu persatu sambil di kocok terus.
  3. Masukkan kelapa dan campuran tepung secukupnya, uleni sampai adonan cukup lemas dan dapat dipulung.
  4. Giling tipis di kertas roti yang sudah dioles mentega, cetak sesuai selera. Beri taburan gula pasir dan kelapa parut diatasnya. Panggang dengan suhu 135 ͦ C hingga matang dan berwarna kecokelatan ± 35 menit.


Share this

Related Posts

Previous
Next Post »