48. Wedang Bajigur


Bahan :
  • 4-5 sdt kopi
  • 1 liter air
  • 125 ml santan
  • ¼ sdt garam
  • 150 grm gula jawa
  • 150 grm gula pasir
  • 200 grm kolang-kaling, iris tipis, rebus
  • ½ sdt kapur sirih

Cara membuat :
  1. Didihkan airnya, lalu masukan kopi, masukan kapur sirih, gula jawa dan gula pasir, aduk-aduk rata, lalu saring.
  2. Didihkan lagi, masukan santan dan garam, aduk hingga mendidih.

Cara menyajikan :

  • Masukan panas-panas kedalam gelas bajigur dengan diberi buah kolang-kaling yang sudah diiris tipis-tipis.


Share this

Related Posts

Previous
Next Post »