Bahan :
- 250 grm tepung terigu
- 150 grm mentega
- 50 grm gula halus
- 1 butir telur
- Selai nanas secukupnya
- Vanili bubuk secukupnya
- 1 kuning telur
Cara membuat :
- Campur semua bahan menjadi satu. Kecuali selai dan kuning telur, uleni hingga menjadi adonan yang dapat di bentuk.
- Giling tipis adonan, cetak dengan ring cutter cookies bentuk bulat yang pinggirannya berombak. Sebagian kecil dipotong panjang-panjang kira-kira sama dengan panjangnya garis tengah cetakan bulat, lebarnya kira-kira setengah cm atau lebih. Taruh kira-kira 1 sdt selai ditengahnya.
- Letakan bersilang 2 potong adonan panjang, yang dipotong panjang-panjang tadi, takan-tekan ujangnya supaya melekat betul. Oles atasnya dengan kuning telur, lalu panggang sampai matang dan berwarna kuning. Angkat dan biarkan dingin.
- Simpan ke dalam stoples kedap udara.
EmoticonEmoticon